唐河香汤丸绿米,色泽明丽,香气浓郁,历史悠久,颇负盛名。据史料记载:公园8年刘秀称帝后,认为湖阳(现唐河县)气候温润,土地肥沃,植被茂盛,山水灵秀,是中原鱼米之乡,随将其姊刘黄封为湖阳公主,将湖阳(现唐河县)封为公主邑(相当于县治地区),湖阳因此而得名。建武二年(公元26年)刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷,光武帝刘秀钟爱,膳后欣喜,赐名“香汤丸”。并将其列为贡品,其后代代相传。从此,翡翠绿稻米“香汤丸”,誉满全国。1959年6月,根据周恩来总理的指示,唐河县精选香汤丸翡翠率稻米3公斤由时任河南省委书记吴之圃送到中南海,作为纪念建国十周年礼品,受到了毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等老一代革命家们的一致好评。